Rencontrez David, l’un des copropriétaires du Baratineur! 
C’est un lieu véritablement unique sur la Rive-Sud qui réunit, sous un même toit, un restaurant bistronomique et un comédie club. La grande force de cet endroit hybride est sa simplicité : vous pouvez venir pour manger sans voir de spectacle, ou assister à un show d’humour sans nécessairement passer à table.
David et ses quatre associés (Eddy, Lucie, Laurence et Laurence) baignent dans le monde de la restauration, de la mixologie et du spectacle depuis de très nombreuses années. Ce sont avant tout des amis, des bons vivants et des passionnés de culture qui ont voulu créer une nouvelle institution qui n’aurait son égal nulle part ailleurs dans les environs.
Les 5 amoureux du Vieux-Longueuil avaient donc la conviction qu’il manquait précisément ce type de concept sur la Rive-Sud et que la rue Saint-Charles était l’endroit idéal pour le matérialiser. On partage leur réflexion à 100 %! Le quartier a adopté cette adresse en un rien de temps!
David le répète : l’hospitalité est au cœur de tout au Baratineur. Le décor chaleureux et invitant met en valeur une cuisine inspirée des bistros français, revisitée avec des produits d’ici pour célébrer notre terroir. Le menu évolue également au fil des saisons et est accompagné d’une carte de cocktails et de mocktails absolument exceptionnelle. 
On choisit l’endroit avant tout pour décrocher, lâcher prise et oublier les petits soucis du quotidien et on en ressort toujours un peu mieux qu’en arrivant! David veille d’ailleurs toujours, avec son équipe, à ce que l’ambiance reste conviviale, accueillante et toujours empreinte de légèreté.
Les soirées d’humour connaissent un succès grandissant et séduisent autant les habitués du quartier que les visiteurs venus d’ailleurs. Manger, boire, rire, ou tout ça à la fois : vous serez reçus à bras ouverts et vous passerez une soirée que vous n’êtes pas prêts d’oublier.
Pour plus d’information, visitez lebaratineur.com
Le Baratineur est situé au 341 rue Saint-Charles O.
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Texte et photos par Marie-Ève Joseph, studio Signifié/s
