Il y a une idée qui revient comme un fil conducteur lorsqu’on discute avec Vicky, propriétaire du N Latté. On sent que c’est non seulement l’un des piliers sur lequel repose son entreprise, c’est aussi l’une de ses valeurs fondamentales : l’importance de la communauté. 🤝
Le N Latté, c’est précisément ça. Un café de spécialité où l’on peut boire l’une des meilleures tasses dans le quartier, déguster des pâtisseries confectionnées avec amour (immense choix d’options véganes et sans gluten!) et surtout, tisser des liens avec notre voisin.
☕️ Vicky connaît son café, et son approche est ancrée dans la troisième vague : elle valorise la traçabilité, les profils de goût complexes et la qualité exceptionnelle du grain. Chaque choix est réfléchi, de la torréfaction aux méthodes d’extraction, parce que le produit compte autant que l’expérience.
Ce qui distingue vraiment le N Latté, c’est ce que Vicky et son équipe créent autour du café, on pense notamment aux journées sans écran, aux pop up shops en tous genre, aux vide-dressings ou aux événements BrewBeats (prochaine édition le 1er juin!). Chaque initiative vise à rassembler et à faire du café un prétexte à la connexion humaine.
On ne vient pas juste prendre un café. Ici, on vient faire partie de quelque chose 💖
📍 N Latté est situé au 247, rue Saint-Charles O.
Texte et photos par Marie-Ève Joseph, studio Signifié/s
